蘭州：鮮切花市場步入“春天里”

隨著生活水平的提高和對精致生活的追求，越來越多的人走進花店或者網上下單，鮮花消費開啟新模式，不再局限于春節、情人節、紀念日等節日消費、禮品消費，正在步入大眾日常消費，用鮮花裝扮環境，裝點心情。

在市場需求驅動下我市鮮花消費走進“春天里”。一些花店順勢推出鮮花包月、包季、包年服務，定期為客戶送去不重樣的時令花卉，鮮花消費的頻率大大提升。與此同時商家也在轉型升級，提供花藝培訓，打造顧客休閑區，謀劃互動融合發展，花店的“芳香之路”越走越寬。

鮮花包月服務興起

在蘭州一家公司做文案工作的董小姐在網上訂購了鮮花包月服務，周一瓶插花如約而至，她滿心歡喜。董小姐對記者說，雖然一個月送4次鮮花，但每一次都值得期待，都有驚喜。上次收到了由黑魔術、雛菊、薔薇、蕾絲組成的紅色系，這次收到的是大桃紅、洋桔梗、蕾絲、繡球搭配的粉色系，精致的花瓣甘作陪襯的綠葉，再加上典雅的花瓶，生活一下子多了美感。將瓶插花放置在辦公桌上很是養眼，工作起來心情也美美噠。

記者走訪了解到，鮮花包月服務正在成為一種消費時尚，小魚兒同城速遞的配送員郭先生告訴記者，周一是瓶插花的配送高峰期，今天就有20多個訂單。家住天慶嘉園的魏女士對記者說，春天朋友圈里曬花的人特別多，她注意到最近曬瓶插花的朋友多起來。起初自己是抱著觀眾的心態在觀看瓶插花，后來不由自主地加入其中，定制了鮮花包月服務，每個月花費200多塊錢養花也養出了好心情。

“很少做花籃了，在做瓶插花，”蘭州春暖花開花藝店花藝師史老師告訴記者，花藝店自從去年開始推出瓶插花，一經推出就收到不少訂單，她有一段時間沒有做花籃，改做瓶插花，如今花藝店悄悄轉變，不再以花束、花籃包裝為主，而是主推瓶插花。

春天百花盛開，爭芳斗艷，花店的顧客來了一撥又一撥。形態各異、造型獨特的瓶插花最博眼球，受到顧客頻頻贊賞，“目前我們花店推出的鮮花包月服務有兩種套餐：分別是299元和599元，299元包月的鮮花花朵飽滿，品種多樣，選用的都是時令花材。599元包月的鮮花因為是進口的，所以價位高些?！比f家馨花店俞店長向記者介紹，自去年推出鮮花包月服務，消費群體多為80后的白領?？蛻糍I花后曬朋友圈，也引導了其他朋友消費，微信訂單逐日攀升。

記者了解到，除了鮮花包月服務，還有包季、包年服務，“包季服務免費送3次花，包年服務免費送8次花，”萬家馨花店俞店長對記者介紹說，瓶插花的花期較短，一般在一周左右，所以一個月需要更換幾次，消費的頻率很高?？蛻舳ㄖ契r花包月、包季、包年服務美化生活，調劑心情，體現了鮮花正在步向家庭日常消費。

進口花材價高質優

鮮花作為非剛需商品，以往人們買花主要用于正式的場合，重要的節日，如今鮮花悄悄走進人們的日常生活消費。記者在走訪中了解到，除了鮮花消費理念的更新，鮮花消費的需求也在升級，花期較長、質感強烈、花樣新穎、品相上乘的進口花材大量新鮮上市并得到市場的青睞。

“以前買束花家人會說買它做什么，又不能當飯吃，花朵開幾天就敗了，而且價格又高?，F在人們早已接受了它，越來越多的人將鮮花用于日常交際，傳情達意，探望病人也不再是牛奶、雞蛋等老幾樣，還可以選擇百元左右的鮮花作為伴手禮?！碧m州春暖花開花藝店花藝師史曉冉對記者說，伴隨經濟社會的發展，人們的物質生活得到極大滿足，在此基礎上人們更加追求精神層面的消費，鮮花能夠為人們帶來視覺上的美感和精神的愉悅。

伴隨鮮花消費理念的改變，鮮花消費的需求也在不斷升級，“近兩年康乃馨等常見花卉的銷量日趨萎縮，目前花店主打的鮮花有香水百合、向日葵、進口花等?！背菂^一家花店的老板告訴記者。

“很多顧客一進花店就問有沒有進口花，”萬家馨花店俞店長對記者說，如今市面上的國產鮮花不能滿足顧客的個性消費需求，在這種形勢下他們于今年年初上市進口花。

荷蘭的郁金香、哥倫比亞的玫瑰、厄瓜多爾的滿天星、南非的公主花……俞店長介紹，進口花材品種繁雜，光是玫瑰花就有好多品種，別說是顧客叫不上花名，就是一些業內人士面對品類眾多的進口花也有叫不上花名的時候。

“厄瓜多爾玫瑰45元一枝，而國產的玫瑰夏天每枝在5元左右，冬季每枝8至10元?！币患一ǖ甑睦习甯嬖V記者，進口花材的價位高，顧客多為小資群體，平日進口花卉每天的營業額在3萬元左右，而情人節當天的營業額則達到6萬元。

“以前哪里見過泰國蝴蝶蘭呀，現在進口鮮花也常見了。”正在花店選花的鄭女士告訴記者，自己喜歡養花，盆栽花、瓶插花等都喜歡，這次來花店選了厄瓜多爾的滿天星，插在瓶里有夢幻的意境，花期過后仍具觀賞性。

商家培育互動體驗式消費

“曾幾何時，公司、單位等公用鮮花消費占銷售總業績的80%，現在公用消費幾乎沒有了，主要面向個人消費?！碧m州萬家馨花店管理有限公司經理王瑜婷對記者說，個人消費為鮮花消費市場帶來新的機遇，鮮花消費迎來大好時機。

在此背景下，不少花店謀劃轉型升級打造大眾消費，推出花藝培訓，開辟休閑區，突出消費的參與性、互動性和體驗感，從單一的鮮花銷售走向互動融合發展之路。記者在走訪中了解到，鮮花線上消費很旺，一些實體花店線上的銷售業績占比達到六成，但商家表示店銷可開發的潛力很大，也把更多的精力投放在這里，在提高綜合服務品質上發力。

蘭州萬家馨花店管理有限公司去年推出花藝培訓班，既對業內人士培訓，也對花藝愛好者開放，王瑜婷介紹，學員年齡從10多歲到50多歲都有，跨度大，培訓基礎內容主要有瓶插花、花籃、花束的插花技巧、色彩搭配等，每一期的培訓座無虛席，在實戰中感受花藝的魅力，陶冶性情。

“花藝培訓是我們花店接下來要融合的一部分內容，”龍氏花坊店長王佳告訴記者，正是看上鮮花消費的大好形勢，今年2月11日龍氏花坊開張營業，雖然開店時間不長，但戰果累累，也讓她對花店進一步的發展有了清晰的思路：除了花藝培訓，還要增設顧客休閑區，提供飲料、西點、輕音樂等，將顧客等待的時間變得有味、有趣。

陽光明媚的春日，林小姐和閨蜜走進春暖花開花藝店，仿若置身花的海洋。郁金香、洋牡丹、紫羅蘭、香檳玫瑰、公主花、刺芹花……紅的、粉的、紫的、黃的，萬紫千紅總是春，在一旁的休息區落座，點上飲料，花香襲來，靜享時光。林小姐對記者說，這就是她夢想的花店樣子，她也想開一家這樣的花店。對于顧客的評價，春暖花開花藝店花藝師史曉冉淺淺一笑，她對記者說，花店仍在轉型的道路上，未來花店不僅僅面向鮮花消費的顧客，其他顧客也可以走進花店休閑，喝茶、聊天、讀書等，花店的芳香之路必將越走越寬。

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